韩国街头串串做法

韩国街头串串的做法如下：

1. 韩国香肠年糕串

材料：

小香肠 2根

手指年糕 8根

芝士片 2片

蜂蜜 适量

炼乳 适量

鸡蛋液 适量

白芝麻 适量

油 适量

步骤：

调制酱料 ：将韩国酱料和蜂蜜按照1:2的比例调成糊状，炼乳和鸡蛋液混合搅拌。

处理食材：

将小香肠对半切开，每一段上面切花刀但不切断；年糕煮软后放入凉水中备用；芝士片准备好。

穿串：

一根香肠和一根年糕交替串起，芝士串串也如此操作。

刷酱：

将串好的串串正反两面都刷满蜂蜜。

烤制：

将刷好蜂蜜的串串放入预热好的烤箱，180度烤20分钟，期间可多刷几次蜂蜜增加口感。

撒上白芝麻：

烤好后撒上白芝麻增加风味。

2. 韩国什锦串烧

材料

里脊肉 适量

杏鲍菇 适量

香葱 适量