尤鱼肠的做法

尤鱼肠的做法如下：

食材准备

鱿鱼 200克

山药 30克

玉米淀粉 20克

胡萝卜 10克

柠檬汁 适量

核桃油 适量

操作步骤

食材处理

鱿鱼清洗干净，去掉头部只留身体，同时去除鱿鱼身上的黑膜，露出白白净净的鱼肉。

鱿鱼中间那根透明的像塑料一样的线，也需要将它剔除干净，防止宝宝吃进嘴里被噎到。

山药削皮切丁，胡萝卜切小丁。

搅拌

鱿鱼丁放入料理机中，挤入柠檬汁（如果宝宝在1岁以上，可以加一点盐调味儿）。

搅打细腻，倒入碗中，加入胡萝卜丁和玉米淀粉，用筷子搅拌均匀。

成型

把搅打好的鱼泥放入裱花袋中，并剪开裱花袋的前口。

把锡箔纸剪成方形，把肉泥挤成条状放在锡箔纸上。