多口味曲奇饼干做法

1. 香草曲奇

材料：

低筋面粉200克

黄油130克

糖粉65克

鸡蛋50克

香草精1/4小勺

做法：

1. 黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉，用电动打蛋器打发至体积蓬松。

2. 分三次加入鸡蛋液，每次等黄油与鸡蛋液融合后再加入。

3. 加入香草精，搅拌均匀。

4. 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，装入裱花袋。

5. 挤在烤盘上，190°烤10分钟出炉。

2. 巧克力曲奇

材料：

低筋面粉200克

黄油130克

糖粉65克

鸡蛋50克

可可粉20-30克

做法：

1. 黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打发至体积蓬松。