红薯团子做法教程

红薯团子的做法如下：

方法一：经典红薯团子

红薯蒸熟制泥

将红薯洗净，切成块状，放入蒸锅中大火蒸约20分钟，直到红薯变软。

蒸熟的红薯取出后，趁热去皮，用勺子或叉子压成细腻的泥状。

和面团

在红薯泥中加入低筋面粉和小麦淀粉，同时加入适量的糖。

用手将所有材料均匀混合，揉成没有干粉的面团。面团的质地应该是软而不粘手。

形成红薯团并装饰

将面团分割成等大的小块，每块约50克。

将每块面团揉圆，然后轻轻压扁，用手掌成型。

在每个红薯团上面可以撒上一些黑芝麻作为装饰，增添风味与美观。

烘烤

将制好的红薯团摆放在烤盘上，烤盘事先可以铺一层烘焙纸，防止粘连。

预热烤箱至180°C，将红薯团放入烤箱中，烤约10分钟，直到表面呈现轻微的金黄色。