糙米薏仁粥做法
糙米薏仁粥的做法如下:
原料准备
薏仁50克
糙米50克
做法步骤
将糙米和薏仁洗净备用。
锅内加入清水,放入薏仁和糙米,用大火煮沸。
改用小火继续熬煮至薏仁和糙米烂透成粥即可。
烹饪技巧
煮粥过程中要多搅拌,防止粘锅。如果使用砂锅,大火时开盖煮,转小火后,在盖子一侧放一双筷子,防止溢锅。
薏仁和糙米可以提前用水浸泡8~12小时,夏天可以放到冰箱冷藏浸泡,这样更容易煮烂。
其他变化
可以根据个人口味加入一些红枣、花生等食材,增加营养和风味。
希望这些信息对你有所帮助,祝你煮出一锅美味的糙米薏仁粥!