陕西煎馍馍做法
陕西煎馍馍的做法如下：
方法一：经典煎馍
准备面糊
取一个面盆，倒入适量水和面粉，搅拌成稍微稠一点的糊糊，确保面疙瘩搅开。
调味
搅拌好的面糊中加入提前切碎的葱花，搅拌均匀。也可以根据口味加入火腿肠、青椒等食材。
加鸡蛋
磕入一个或两个鸡蛋，使煎出来的馍更软和筋道。
加盐
加入适量盐，搅拌均匀。
煎制
炒锅内加入适量油，油温升高后，用勺子将面糊舀入锅内，一面煎熟后翻面，直到两面都煎黄即可。
方法二：馒头片煎制
准备馒头
准备两个馒头，切成1CM厚的馒头片。
打蛋液
准备一个鸡蛋，打到盘子中，加入一勺盐，搅拌均匀。
裹蛋液
将馒头片放入蛋液中，均匀裹上蛋液。