熟冻帝王蟹的做法

熟冻帝王蟹的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简单炒制

材料 ：熟冻帝王蟹、葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、盐、糖。

步骤

将帝王蟹用清水浸泡解冻，用剪刀剪成段。

姜切片，蒜切末，葱白切下，其余切成葱花。

放油热锅，倒入姜片、葱白爆香。

把蟹段和蒜末一起下锅翻炒。

加料酒，放少许盐，生抽，继续翻炒片刻。

加少许清水煮开，转小火，稍稍煮一会；转大火加少许糖、盐，洒上葱花即可出锅。

方法二：香油阿拉斯加王蟹

材料：

阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。

步骤