辡椒糊做法

辣椒糊的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

准备材料 ：干辣椒适量，面粉适量。

炒制辣椒面粉

干辣椒剪碎，和面粉混合在一起，然后中火炒面，炒至八成熟。

可以一次多炒点，放冷藏，以后吃的时候取出，按下面的做法来做现成的辣椒糊。

制作辣椒糊

舀一碗炒好的辣椒面粉，加入一碗清水，搅拌均匀。

倒入锅中，开小火，慢慢搅拌，搅成糊状。

盛入碗中，吸溜着吃。

做法二：

准备材料：

清水200g，干红辣椒3颗，面粉50g，食盐1g，麻辣鲜1g，葱花适量。

制作步骤

干红辣椒剪碎，如果能吃辣，可以多放辣椒。

把所有食材放入碗中，搅拌均匀，大火烧开水，隔水蒸20分钟（中途可以搅拌搅拌）。