火腿五仁月饼馅做法
火腿五仁月饼馅的做法如下:
材料准备:
冰肉:40g
金华火腿(切丁):35g
核桃仁:75g
白芝麻:15g
糖冬瓜:65g
松子仁:40g
葵瓜子仁:35g
金桔饼:18g
杏仁碎:20g
糖粉:95g
三洋糕粉:55g
蜂蜜:25g
花生油:19g
香油:17g
红酱油:7.5g
白兰地:15g
制作步骤:
1. 将金华火腿切成小丁和冰肉混合拌匀。
2. 将所有的果仁切碎与糖粉和三洋糕粉混合均匀。
3. 在步骤2中加入所有D的材料(蜂蜜、花生油、香油、红酱油、白兰地)。
4. 将步骤4充分混合拌匀即可。
烹饪技巧: