牛肉腐竹粉丝煲做法

牛肉腐竹粉丝煲的做法有多种，以下提供两种做法：

做法一：

准备食材

牛肉剁成末

腐竹切段

香葱、蒜瓣切细粒

粉丝用温水浸泡

调料准备

加入干红葡萄酒

加入生抽、淀粉，拌匀

烹饪步骤

粉丝剪成小段，放入盘中

腐竹码放在粉丝上

牛肉末倒在腐竹上

蒜末洒在牛肉上

锅中水开，放入牛肉粉丝，蒸15分钟

锅中油热，爆香蒜粒

加入剁椒

倒入牛肉原汤，加入生抽，烧开

用淀粉汁勾薄芡

欠汁淋在牛肉上，撒上葱花，吃时拌匀

做法二：

准备食材