麻生菜包子做法

1. 干马齿苋肉包子

用料：

干马齿苋

熟五花肉

葱

姜

精面粉

水

做法：

1. 马齿苋用水煮开，洗干净，攥干水分，放盆里。

2. 五花肉切成小丁，放入马齿苋盆里，加适量油、盐、鸡精、葱姜末、香油，拌匀。

3. 面发好后，揉匀，揪剂，擀饼，包入馅料，醒15分钟。

4. 凉水锅装入生坯，开锅后15分钟即熟。

2. 宝宝麻油菜包

用料：

面粉500克

盐5克

青菜6颗

香菇8个

豆干2块

麻油30克

猪油15克

做法：

1. 泡发香菇干，温水可以加速。

2. 面粉加水和酵母搅拌成面团，发酵至两倍大。

3. 切豆干丁丁，烫青菜，切香菇丁，青菜用纱布挤去水分。