麦粒豆做法

麦豆粒的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

麦豆胡萝卜粒炒肉沫

用料：麦豆150克、胡萝卜半个、肉沫50克。

做法：

胡萝卜切粒。

麦豆洗净。

肉沫用少许盐、生抽腌制。

热锅放油，油七成热放肉沫，炒香。

放入胡萝卜粒、麦豆，翻炒均匀，加一点清水炒熟。

放盐、鸡精，翻炒均匀。

麦豆胡萝卜粒炒肉沫成品出锅。

麦豆炒蛋

用料：麦豆、鸡蛋。

做法：

麦豆洗净沥干水分。

鸡蛋打入大碗，打散。

锅内放油烧热，倒入麦豆翻炒至熟。

放入适量的盐和鸡精调味。

倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀至每颗麦豆都沾上鸡蛋即可。

咸菜炖麦豆

用料：咸菜、麦豆、五花肉。

做法：

先将咸菜浸泡一段时间。

将麦豆洗净待用。

五花肉先在锅里炒熟。

将咸菜、麦豆、五花肉放煲里炖，麦豆炖软即可吃。

麦豆饭

用料：麦豆、腊肠、瘦肉、姜片、腊肉、酱油、生粉、料酒。

做法：

麦豆过水五分钟，然后把腊肠、麦豆下锅翻炒至半熟。

最后加入肉末翻炒。

洗米，把材料全部倒进电饭锅里按煮饭键，出锅。最后加入酱油、蚝油、芝麻油拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。