葱心做法

葱心炒蛋的做法

食材

菜心 500克

红葱头 10小个

生粉 适量

鸡精 适量

盐 适量

生抽 适量

步骤

菜心用淡盐水浸泡十分钟，洗净沥干水份，备用。

红葱头去葱衣，剁成葱沫。

锅下油烧热，放入葱头沫爆香，加入盐、生抽、鸡精、少许水小火煮一会，再加入生粉勾芡的水，拌匀，关火，盛起备用。

锅中煮开水，放入玉米油，再把菜心倒入煮熟，沥干水份，装盘。

把葱头油浇在菜心上，OK啦。

葱心拌黄瓜的做法

食材

黄瓜 200克

葱心 100克

大蒜 2瓣

生抽 1汤匙

白醋 1汤匙