土豆早饭做法
土豆胡萝卜火腿肠饼
食材:土豆、胡萝卜、火腿肠、食盐、葱、面粉。
做法:
1. 土豆洗净削皮,切成薄片蒸至软烂。
2. 捣成土豆泥,加入胡萝卜丁、火腿丁、葱花和面粉,搅拌均匀后揉成面团。
3. 取一小块面团揉成乒乓球大小,按成小饼形状,平底锅刷油,慢煎至两面金黄。
土豆虾饼
食材:土豆、虾、胡萝卜、淀粉。
做法:
1. 土豆和胡萝卜蒸熟后压成泥,加入虾泥和淀粉,加少许盐调味,搅拌均匀。
2. 手上抹清水,取一小部分土豆虾泥馅料搓成圆球状后按扁,形成小饼形状。
3. 平底锅刷油,将土豆鲜虾饼放入锅中,煎至两面金黄且熟透。
土豆鸡蛋饼
食材:土豆、胡萝卜、葱花、鸡蛋、盐、面粉、油。
做法:
1. 土豆和胡萝卜擦成细丝,加入葱花、鸡蛋、盐和面粉,搅拌均匀形成面糊。
2. 平底锅预热,加少量油,将面糊铺入锅中形成小圆饼状,中间挖一小窝,打入鸡蛋。
3. 煎至底部微黄后翻面,继续煎至两面金黄且熟透。
土豆牛奶饼
食材:土豆、牛奶、盐、淀粉、黑胡椒粉。
做法:
1. 土豆蒸熟后捣成泥,加入盐、淀粉和牛奶,搅拌均匀。
2. 分成小份,用手揉成小饼形状,平底锅刷油,小火煎至两面金黄。
土豆火腿肠早餐饼
食材:土豆、火腿肠、小葱、盐、胡椒粉、小酥肉粉。
做法:
1. 土豆蒸熟后捣成泥,加入火腿肠丁、葱花、盐、胡椒粉和小酥肉粉,搅拌均匀成面团。
2. 取适量面团压扁成饼状,平底锅刷油,煎至两面金黄且酥脆。
这些方法都相对简单快捷,适合快速制作早餐。你可以根据个人口味选择合适的食材和做法,轻松享受美味的土豆早餐。