反支苋做法

反枝苋的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

基本炒制方法

食材：大蒜、苋菜

步骤：

将大蒜和苋菜分别洗净，切好。

热锅中倒油，将大蒜放入油中快速翻炒几下。

再将切好的苋菜快速倒入，不停翻炒，大火。

加一点水，盖上锅盖焖一会儿，大约需要3分钟。

时间到了，掀开锅盖，放盐、鸡精等调料，翻炒均匀即可。

加入调料的炒制方法

食材：苋菜350克、蒜2瓣、盐适量、糖适量、鸡精少许。

步骤：

苋菜在清水中浸泡一会儿。

蒜切末。

锅内爆香蒜末。