反支苋做法

反枝苋的做法有多种,以下提供几种常见的做法:

基本炒制方法

食材:大蒜、苋菜

步骤

将大蒜和苋菜分别洗净,切好。

热锅中倒油,将大蒜放入油中快速翻炒几下。

再将切好的苋菜快速倒入,不停翻炒,大火。

加一点水,盖上锅盖焖一会儿,大约需要3分钟。

时间到了,掀开锅盖,放盐、鸡精等调料,翻炒均匀即可。

加入调料的炒制方法

食材:苋菜350克、蒜2瓣、盐适量、糖适量、鸡精少许。

步骤

苋菜在清水中浸泡一会儿。

蒜切末。

锅内爆香蒜末。