抖音网红方便面做法

锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出。

再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽、切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀。

倒入开水，放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁，倒入炒好的鸡蛋，拌匀加青蒜关火拌匀即可。

西红柿炒成泥，加入一勺辣酱，加水，加方便面调料，加鸡蛋加面煮熟。

煮面：方便面放入热水中煮至稍微散开，煮至面条稍软，但不要煮过头。捞出面条后，立即放入冷水中过凉，确保面条不会粘连。捞出后，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、一小勺盐和食用油，拌匀备用。

炒蛋和蔬菜：锅中加入少量油，打入鸡蛋，炒成蛋花后盛出备用。同锅加入香肠片，炒至微微焦黄，再加入豆芽和小青菜翻炒断生。

炒面：将已经调味的方便面倒入锅中，翻炒均匀，确保每根面条都能均匀裹上调味料和油分。加入炒好的蛋花，最后撒上葱花提香，翻匀后就可以出锅。