牛排配素菜做法

西兰花牛肉

食材：牛排、西兰花、生抽、淀粉、蚝油、黑胡椒。

步骤：

西兰花洗净掰成小朵，牛排切成块状。

牛排加入生抽、淀粉、黑胡椒抓拌均匀，再加食用油腌制30分钟。

西兰花焯水一分钟后捞出，牛排两面煎至变色。

加入西兰花、蚝油、生抽和黑胡椒，翻炒均匀后出锅。

牛排蔬菜沙拉

食材：牛排、羽衣甘蓝、罗马生菜、紫甘蓝、小番茄、甜玉米粒、沙拉酱。

步骤：

牛排提前解冻，吸干水分，煎至金黄且肉质嫩滑。

蔬菜洗净切好，鸡蛋煮熟切片。