温岭糕做法

温岭糕的制作方法有多种,以下提供几种常见的做法:

1. 红豆糕

材料

红豆25克

椰浆150克

鲜奶250克

玉米淀粉50克

砂糖35克

做法

1. 将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用。

2. 将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可。

3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。

4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出来即可,可切块或直接用勺挖着吃。

2. 嵌糕

材料

粳米粉

猪肉丝或肉片

什锦炒米糆

土豆丝

红萝卜丝

香干

芹菜

韭菜

肉汤

做法