温岭糕做法
温岭糕的制作方法有多种,以下提供几种常见的做法:
1. 红豆糕
材料:
红豆25克
椰浆150克
鲜奶250克
玉米淀粉50克
砂糖35克
做法:
1. 将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用。
2. 将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可。
3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。
4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出来即可,可切块或直接用勺挖着吃。
2. 嵌糕
材料:
粳米粉
水
盐
猪肉丝或肉片
什锦炒米糆
土豆丝
红萝卜丝
香干
芹菜
韭菜
肉汤
做法: