潮汕米粉汤做法

潮汕米粉汤的做法如下：

材料准备

米粉1块

生菜若干片

蒜头油少许

鱼露少许

鱼皮饺2个

潮汕肉饼一小块

葱花少许

香菜少许

胡椒粉少许

制作步骤

肉饼切成薄片，方便煮熟出味道。

切葱花和香菜段备用。

生菜洗干净，撕成小块。

烧开水，加入鱼皮饺和肉饼，再加入米粉。

用筷子把米粉摊开，方便快点熟，鱼皮饺差不多熟了再加入生菜。

鱼皮饺继续煮，其他食材熟了捞起来。

最后加入胡椒粉、鱼露少许，撒上蒜头油，淋上米粉汤，香喷喷的潮汕米粉汤就做好了。

注意事项

米粉要提前用热水煮熟，捞出沥干备用。