青豆西红柿炒肉的做法

青豆西红柿炒肉的做法如下：

材料准备

青豆200克

西红柿1个

肉末50克

姜1片

蒜2瓣

盐15克

红绿辣椒丁各半个

步骤

前期准备：

青豆洗净备用，番茄切块，大蒜切末。

制作过程：

锅热油，加入蒜末爆香，放入肉末翻炒至变色。

加入青豆翻炒均匀，然后拨到锅的一边。

在另一边放入番茄块，加少许盐和糖翻炒至番茄出汁。

最后将所有食材混合翻炒，撒入十三香，出锅前再撒一些葱花或香菜即可。

提示和建议

如果青豆比较老，可以在出锅前加一点儿开水焖一下，这样更容易熟透。