熔意蹄花火锅做法

熔意蹄花火锅的做法如下：

材料准备：

主料：蹄花、木瓜

锅底：清汤火锅底料（可以自己配制底料）、葱、姜、料酒、盐等

配料：玉米、各种火锅丸子、肥牛、金针菇、土豆、藕、青菜等

制作过程：

准备蹄花

将蹄花切成小块，流水清洗干净。

将洗好的蹄花用水焯一下，去除血水。

煮蹄花

蹄花焯水后，接一锅水放入蹄花、姜块、葱段，大火煮开后倒入高压锅继续煮。

在高压锅煮大约30分钟后，蹄花会变得软糯酥烂。

准备配菜

利用煮蹄花的时间，将玉米、火锅底料、木瓜等配菜切好装盘。

继续熬煮

将准备好的配菜和配料加入高压锅中，与蹄花一起继续熬煮15分钟，美味即告完成。

小贴士：