构棒棒的做法

构棒棒（构树花）的做法有多种，以下提供几种常见的烹饪方法：

1. 蒸构棒棒

材料：

构棒棒（构树花）

面粉

盐

调料（如十三香、鸡精等）

蒜汁

做法：

1. 将构棒棒洗净并控去水分。

2. 加入适量的面粉、盐和调料，搅拌均匀，使其裹上一层面粉。

3. 将裹好面粉的构棒棒放入蒸锅中，水开后蒸8到10分钟。

4. 蒸好后，加入蒜汁拌匀即可食用。

2. 炸构棒棒

材料：

构棒棒（构树花）

面粉

盐

调料（如十三香、鸡精等）

食用油

做法：

1. 将构棒棒洗净并控去水分。

2. 加入适量的面粉、盐和调料，搅拌均匀，使其裹上一层面粉。

3. 锅中倒入食用油，烧至七成热，放入裹好面粉的构棒棒，炸至外焦里嫩，捞出沥油。

4. 根据个人口味，可以挤上番茄酱、沙拉酱等调味品。

3. 芝士棒

材料：

火腿肠

鸡蛋

芝士碎

纯牛奶

面粉

番茄酱

白砂糖

食盐

面包糠

沙拉酱

做法：

1. 碗中依次倒入面粉、食盐、白糖，磕入鸡蛋，倒入纯牛奶，搅拌均匀，搅拌至无颗粒状静置半小时。

2. 准备一些火腿肠，将芝士碎隔水加热后握成小团，穿到火腿肠上。

3. 将芝士火腿棒裹一层面糊，再裹上一层面包糠。

4. 将芝士棒放入油锅中，油温六成热，炸至表层金黄色捞出，根据喜好挤上番茄酱、沙拉酱即可食用。

4. 粉蒸构棒棒

材料：

构棒棒（构树花）

面粉

盐

食用油

调料（如十三香、鸡精等）

蒜泥

醋

香油

做法：

1. 将构棒棒洗净并控去水分。

2. 加入适量的面粉、盐和调料，搅拌均匀，使其裹上一层面粉。

3. 锅里添上水，放上篦子，笼布打湿铺到篦子上，把拌好面的构棒棒摊开到笼布上，盖上锅盖，蒸20分钟左右。

4. 在蒸的过程中可以捣一些蒜泥，加两三汤匙醋、盐、味精、香油，再加适当水搅匀。

5. 把蒸好的菜盛到碗里，再加一两汤匙蒜汁水，搅匀即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的烹饪方法。构棒棒不仅美味，而且营养丰富，适合多种烹饪方式。