澳洲谷饲薄切牛排做法

山姆&澳洲谷饲西冷薄切牛排

约750克，厚度约11毫米。

正面煎40秒左右，背面煎40秒左右出锅。

加上调味料即可。

黑椒澳洲谷饲板腱薄切牛排

用料：板腱牛排2块，橄榄油适量，洋葱少许，海盐碎适量，黑胡椒碎适量。

做法：

锅中放入橄榄油，中火加热。

放入澳洲谷饲板腱薄切牛排。

煎至表面微黄。

放入洋葱一起煎。

煎至8成熟，磨上海盐和黑胡椒碎。

装盘趁热食用。

家常澳洲牛排餐

用料：澳洲谷饲M2级牛排一块，任意搭配蔬菜（如芦笋、口蘑、胡萝卜、卷心菜等），蜜桃或其他水果几块，橄榄油或食用调合油2汤勺，生抽和黑胡椒，红葡萄酒或绍兴酒。

做法：

牛排解冻，洗净，去血水，用生抽和黑胡椒，红葡萄酒或绍兴酒腌制至少十分钟。