枸穗的做法
枸穗(通常指的是枸桃穗)可以通过以下几种方法制作:
方法一:蒸制后凉拌
清洗:
将枸桃穗洗净。
调味:
加入少许盐和面粉,拌匀。
蒸制:
将拌好的枸桃穗放入蒸锅蒸十五分钟左右。
凉拌:
出锅放凉后,用蒜末和干辣椒呛锅,加入酱油和醋调制成汁,沾着吃。
方法二:蒸制后调料
清洗:
将枸桃穗洗净,控干水分。
拌粉:
加入食用油、盐和五香粉,拌匀,使每个枸桃穗都沾上一层面粉。
蒸制:
开水上笼蒸8分钟。
调料:
蒸好后可以直接吃,也可以放辣椒油或蒜泥。
方法三:蒸制加焯水
清洗:
将枸桃穗洗净。
焯水:
不需要倒掉焯水中的微量元素,可以直接将蒸枸桃穗与焯水共同食用。
方法四:复杂调料
清洗:
将枸桃穗捡干净,多清洗几遍,然后放在网筛里控水一个小时。