吐鲁肉做法

1. 菠萝咕噜肉

材料：

鸡胸肉切小块

菠萝切小块

胡萝卜切片

青椒掰碎

做法：

1. 鸡胸肉丁中加入盐、料酒、淀粉和鸡蛋，拌匀后炸至金黄捞出。

2. 另起油锅，放入胡萝卜和鸡肉翻炒，加入番茄酱、盐和糖继续翻炒。

3. 最后放入青椒和菠萝丁，翻炒1分钟，撒上黑芝麻即可出锅。

2. 古法脆皮吐噜肉

材料：

五花肉

青瓜

鸡蛋

做法：

1. 五花肉蒸熟后切成粒状，青瓜切粒后腌制。

2. 脆炸粉加清水、盐和鸡蛋黄搅拌成浆，五花肉裹上浆后炸至金黄色，食用时蘸酸甜酱。

3. 菠萝咕鲁肉

材料：

五花肉

菠萝

青红椒

做法：

1. 五花肉用盐腌制后裹上玉米淀粉，炸至金黄色。