羊角馍馍的做法

羊角馍馍的做法有多种，以下提供三种做法：

做法一

准备食材

面粉400克

酵母3克

清水200克

食用油适量

白糖1汤匙

具体做法

将面粉、酵母、白糖和温水混合，搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团，饧面10分钟。

面团醒好后，揉搓成长条，分割成小剂子。

取一面剂揉搓成一头尖，一头圆的羊角状，然后盖保鲜膜进行二次醒发。

平底锅刷油，将羊角馒头放入略煎，底部金黄后添入清水，盖锅盖中小火至水分烤干，约10分钟。

关火后等2分钟再开盖，这样水煎羊角馒头就做好了。

做法二

准备食材

低筋面粉500克

酵母6克

无铝泡打粉3克

白糖25克

盐2克

水250克左右