韭菜蛤蜊饺子做法

韭菜蛤蜊饺子的做法如下：

材料

韭菜：250克

蛤蜊：150克

猪肉：200克

鸡蛋：3个

木耳：适量

胡萝卜：小半个

虾皮：一小把

花生油：适量

蚝油：1小勺

盐：适量

料酒：适量

酱油：适量

十三香：适量

面粉：300克

水：适量

做法步骤

准备材料

韭菜洗净，控净水，切成末。

蛤蜊煮熟，扒出蛤蜊肉，用水冲净备用。

木耳泡发洗净，切成末。

胡萝卜切成小丁。

鸡蛋打散炒熟，备用。

猪肉剁成肉馅，加入适量盐、酱油、料酒、十三香和香油，顺着一个方向搅拌均匀上劲。

调馅