漏奶华做法

漏奶华的做法有多种,以下提供几种常见的制作方法:

方法一:经典漏奶华

准备食材 :厚吐司2片、鸡蛋2颗、牛奶100ml、黄油24克、炼乳、可可粉适量、蓝莓、薄荷叶。

制作过程

打入2颗鸡蛋倒入80ml牛奶搅拌均匀。

取2片厚吐司裹满蛋液。

锅开小火加入8克黄油,将吐司两面煎至金黄,取出装盘备用。

另起锅加入黄油,将剩余蛋液加入锅中,再加入20~30ml牛奶,挤入适量量的炼乳,小火慢熬至蛋液粘稠。

用勺子在吐司按压出凹槽,将熬制好的酱汁淋在上面。

撒上可可粉,用蓝莓和薄荷点缀即可。

方法二:简易漏奶华

准备食材:

吐司2片、鸡蛋1个、牛奶50克、黄油适量、炼乳适量、阿华田粉适量。

制作过程

把一个鸡蛋打散,倒入50克纯牛奶,搅拌均匀,把面包的两面均匀粘满蛋液。