晓飞哥龙虾尾的做法

晓飞哥龙虾尾的做法如下：

食材准备

龙虾尾 500克（提前清洗干净，去除泥肠）

姜片 10克（去腥增香）

蒜末 20克（提升香味）

干辣椒 10个（根据个人口味调整数量）

青椒 2个（切段，增加清香）

郫县豆瓣酱 1勺（约10克，增添麻辣风味）

啤酒 200毫升（用来焖煮，提鲜）

生抽 1勺（约10毫升，提升鲜味）

盐和白糖 少许（约3克，调和口味）

做法步骤

焯水龙虾尾：将龙虾尾放入沸水中，焯水3分钟后捞出备用。

爆香配料：热锅倒油，加入姜片、蒜末和干辣椒，小火翻炒至香气四溢。