烤红梨的做法
烤红梨的做法如下:
食材准备
红梨 1个
银耳 1朵
红枣 2个
枸杞 少许
冰糖 3颗
制作步骤
将红梨清洗干净后从顶端切开一个口,然后用勺子掏空梨肉,形成一个梨碗。
在梨碗里放入泡发好的银耳、3-5颗冰糖和少许枸杞,然后加入适量清水。
盖上梨盖,用锡纸包好整个梨后放进空气炸锅,以200°C烤30分钟。
出锅后,梨香扑鼻,鲜甜清润。
其他做法变体
可以将梨清洗干净,切掉顶部,挖掉中间梨肉,放入三四粒枸杞、两颗红枣和冰糖(怕甜也可不放),加水九分满,盖盖子用锡纸包裹紧实,然后放入空气炸锅200度烤35分钟。
另一种做法是,先把枸杞红枣泡软,银耳洗干净,梨去顶掏空,把食材一股脑塞进去,加点清水,不用太多。盖上梨顶,包上锡纸,空气炸锅200度烤30分钟,烤的时候香味儿扑鼻,吃完后胃暖暖的。
注意事项
冰糖不要放太多,因为雪梨和红枣本身就是甜的。
如果梨很大,可以在烤的过程中打开锡纸按一按,如果梨软了就是熟了。
烤梨会因为梨的大小不一样,烤的时间会有所变化,可以根据实际情况调整时间。
这些做法都相对简单,不需要开火,适合在空气炸锅中完成,既健康又美味。你可以根据自己的口味选择合适的食材和做法,享受烤红梨带来的清甜和润肺效果。