韩国热可可做法

冬日热饮热可可

材料

2颗八角

1/4茶匙茴香籽

2根肉桂

1/4茶匙丁香粉

1/4茶匙胡椒

1/8茶匙磨碎的肉豆蔻

400毫升椰奶

55克黑巧克力碎

2茶匙可可粉

1-2汤匙椰子糖

做法

将八角、茴香籽、肉桂、丁香粉、胡椒、肉豆蔻和椰奶放入煮锅中,开中火炖煮,冒泡后关火盖上锅盖,焖10到20分钟。

将椰奶过筛,放回煮锅中,开中火,加入黑巧克力碎、可可粉和椰子糖,搅拌至巧克力融化,椰奶质地光滑,煮沸后立即关火。

将热可可倒入杯中,撒上可可粉,搅拌均匀即可饮用。

经典热可可