漳州粿条肠粉做法

漳州粿条肠粉的做法如下：

材料准备

粘米粉100克

水晶虾饺粉100克

玉米淀粉10克

水400毫升

猪肉1小块

生菜三四叶

鸡蛋2个

小葱适量

蚝油1汤勺

酱油1汤勺

白开水3汤勺

刷子1把（刷油用）

刮刀1把

制作步骤

将粘米粉、水晶虾饺粉和玉米淀粉混合，加入400毫升水，搅拌均匀成米浆。

锅里烧水，水开后将面水倒进盘里，厚度约1厘米，蒸熟取出放凉。

用牙签刮一下四周，抠出放凉，用保鲜膜隔开，第二天早上当早餐吃。

拿出来切成条，加鸡蛋和猪肉炒一炒，变成炒粿条。