短瓠子做法

炒瓠子

材料：瓠子500g，大蒜10g，葱5g。

步骤：

1. 将瓠子洗净备用。

2. 去皮切成丝。

3. 大蒜去皮切好备用。

4. 锅中放油，加入大蒜炒出香味。

5. 倒入瓠子丝翻炒。

6. 加入香葱，加食盐和鸡精调味。

7. 起锅，美味的炒瓠子完成。

瓠子蒸肉 （葫芦蒸肉）：

材料：一个葫芦瓜，300克猪肉（五花肉或瘦肉），适量的葱、姜、蒜和辣椒剁碎，酱油、料酒、盐、白胡椒粉、生粉。

步骤

1. 葫芦瓜切成长方形片状，盖子切下备用。

2. 猪肉切成肉末或丝，撒盐腌制20分钟。