海鳗籽做法

海鳗籽的做法有以下几种：

煎蛋

将海鳗卵与鸡蛋一起煎制，口感鲜美，营养丰富，是一道美味可口的家常菜。

炒菜

在炒菜时加入海鳗卵，可以增加菜肴的口感和营养价值。

制作鱼子酱

将海鳗卵做成鱼子酱，搭配面包或饼干食用，口感醇厚，风味独特。

蛋煎鳗鱼籽

鳗鱼籽去掉红丝，过水捞起。

葱切粒，姜切丝。

将4个鸡蛋打入过水后的鳗鱼籽里，和姜丝、葱粒、油、胡椒粉一起搅拌均匀。

煎熟，起盘，放上一朵芫荽，看起来色香味俱全。

鳗鱼鱼籽炒饭

青椒、胡萝卜切成小丁，鳗鱼切成小碎块。

锅中倒油后先放入胡萝卜翻炒一会儿后，再依次加入青椒、米饭和鳗鱼碎翻炒，最后倒入照烧汁调味即可。