肉馅饼的电饼铛做法

电饼铛肉饼的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

材料和准备

面粉、韭菜、猪肉。

调料：盐、味精、豆瓣酱、生抽、料酒、香油、白胡椒粉、鸡精、白糖。

步骤

电饼铛预热，刷上少许油。

将面团揪成小面团，擀成薄饼。

在面饼上放入调好味的肉馅，撒上韭菜末。

将面饼包起来，封口朝下。

将肉饼放入预热好的电饼铛，两面烙至焦黄即可。

方法二：

材料和准备

面粉、热水。

肉馅：五花肉、小葱花、生姜沫、盐、白胡椒粉、生抽、料酒、香油、鸡精、白糖。

步骤

和面，加入热水，面和好后醒面半小时。

剁肉泥，加入调料搅拌均匀。

醒好的面团分成小剂子，擀成薄饼。

在面饼上铺上肉馅，折叠包起，捏紧边缘。

电饼铛预热，刷油，放入肉饼，烙至两面金黄。

方法三：

材料和准备

面粉、盐、凉水、色拉油。

步骤

和面，加入盐和凉水，揉成面团，加色拉油醒面。

面团醒好后，擀成薄饼。

在面饼上铺上肉馅，折叠包起，捏紧边缘。

电饼铛预热，刷油，放入肉饼，烙至两面金黄。

方法四：

材料和准备

面粉、酵母、温水。

肉馅：猪肉、生抽、老抽、盐、葱、姜碎、花椒水、香油。

步骤

酵母溶于水，加面粉揉至均匀，发酵至2倍大。

剁好的肉馅加入调料搅拌，加入花椒水使馅子柔软多汁。

发酵好的面团分成剂子，擀成面皮，包入馅，收口朝下。

电饼铛预热，刷油，放入肉饼，盖盖烙至两面金黄。

方法五：

材料和准备

面粉、猪肉、大葱、油、黄酱、十三香、料酒、盐、香油。

步骤

面粉加水活成面团，猪肉切碎，加入调料拌匀。

面团擀成薄片，抹上肉馅，撒上葱花，折叠成长方形。

擀薄后放入电饼铛，烙至两面金黄。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和实际情况选择适合的做法。