嵊州烤饺做法

嵊州烤饺的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

不正宗嵊州烤饺的做法

1. 锅里放少量油，饺子回平铺油煎一下。

2. 倒入水大概在饺子一半的样子，盖锅盖，煮到水差不多干了。

3. 浇上鸡蛋液，煎一会儿，翻面，起锅。

4. 小贴士：后面倒了鸡蛋晃动锅子防止沾底；下次撒一点葱花应该会更香。

嵊州小吃——鸡蛋烤饺的做法

1. 锅里刷层油热一下，按需放入饺子。

2. 等饺子稍稍有点变色时，加水半碗约50克的样子，判断标准是没过饺子的三分之二的样子。

3. 然后翻个面，可以加盖煮5分钟左右。这个时间段你可以打个蛋，在蛋液中加点盐和料酒。

4. 水差不多干了的时候，浇上油，锅里丝丝响，使饺子上色。

5. 然后打入打好的蛋液，撒上葱花、黑芝麻，然后再盖上盖子，等鸡蛋凝固即可关火。底焦成这样的烤饺刚好，香喷喷。

烤饺子的做法

1. 取包好的饺子一盘。

2. 烤箱预热。

3. 鸡蛋一枚打入碗里。