家常好吃菜

葱烧豆腐

食材：豆腐、大葱、黄豆酱、生抽、白糖、淀粉。

做法：

豆腐切块，大葱切片。

调料混合搅拌成汁。

煎至豆腐金黄，加入葱片翻炒，倒入料汁煮至粘稠，裹上酱汁即可。

粤式葱油鸡

食材：三黄鸡、小葱、姜、洋葱、大葱、黄栀子、盐、料酒、白酒、蒸鱼豉油。

做法：

鸡处理干净，涂抹调料。

放入锅中煮至熟，加入黄栀子、葱结，煮至鸡肉入味。

鱼香肉丝

食材：猪肉、木耳、胡萝卜、豆瓣酱、蒜末、姜末、醋、糖、酱油、淀粉。

做法：

肉丝腌制，炒至变色。

加入木耳、胡萝卜丝，调味炒匀。

麻婆豆腐

食材：豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒、蒜末。

做法：

豆腐切块，肉末煸炒。

加入豆瓣酱、花椒、蒜末，轻轻翻炒，勾芡后撒上葱花。

红烧肉

食材：五花肉、冰糖、姜片、葱段、料酒、酱油。

做法：

五花肉焯水去血沫，炒糖色。

加入调料慢炖至肉烂汁浓。

宫保鸡丁

食材：鸡胸肉、花生米、豆瓣酱、花椒、蒜末、姜末、醋、糖、酱油、淀粉。

做法：

鸡胸肉切丁，花生米炸熟。

炒香鸡丁，加入调料和花生米，炒匀即可。

蒜蓉西兰花

食材：西兰花、蒜蓉。

做法：

西兰花焯水，加入蒜蓉炒至鲜美。

可乐鸡翅

食材：鸡翅、可乐、酱油、糖、姜、蒜。

做法：

鸡翅腌制，煎至金黄。

加入可乐、酱油、糖、姜蒜，煮至入味。

番茄炒蛋

食材：番茄、鸡蛋、盐、糖。

做法：

番茄切块，鸡蛋打散。

炒至鸡蛋凝固，加入番茄块，调味炒匀。

糖醋排骨

食材：排骨、冰糖、醋、酱油、料酒、姜、蒜。

做法：

排骨焯水，炒糖色。

加入调料，慢炖至肉质鲜嫩，收汁即可。

这些菜谱不仅美味可口，而且制作简单，适合日常烹饪。希望这些建议能帮助你丰富餐桌，享受美食。