火腿圈鸡蛋太阳花做法

火腿圈鸡蛋太阳花的做法如下：

准备材料

火腿肠 1根

鸡蛋 2个

盐 随意

食用油 少许

牙签 1根

大葱绿色部分 2根

绿色叶子 几片

处理火腿肠

火腿肠切掉两头包装，对半剖开成两半。

用小刀在火腿肠一边切出均匀的切口，上面不切断，切的时候一定要慢点以免切断另一边，可以用另一只手的手指挡住或拿根筷子挡住切。

煎火腿肠

平底锅抹薄薄一层油烧热后关火。

牙签折断成两半，切好的火腿肠放入锅里，用热锅的温度使火腿肠变软，再用手慢慢弯曲，用牙签固定接口处。

煎鸡蛋

小火，鸡蛋先磕在碗里，预留出一部分蛋清，再倒入火腿肠中间。另一个同样处理。