虾滑做法减肥餐

虾滑本身是一种高蛋白、低热量的食品，适合减肥期间食用。以下提供几种虾滑的做法，既美味又健康：

1. 黄瓜虾滑

材料：

虾滑1盒

黄瓜1根

大蒜、小米辣圈、生抽、香醋、老抽、糖、代糖、凉开水

做法：

1. 将虾滑从冷冻状态解冻，捏成球形后放入冷水中煮至熟透，捞出后立即用冷水过凉。

2. 黄瓜用刀背轻拍后切成适口段状。

3. 在碗中加入切碎的大蒜和小米辣圈，倒入生抽、香醋、老抽和糖，最后加入代糖和凉开水，搅拌均匀。

4. 将煮熟的虾滑、黄瓜段和玉米粒一同放入大碗中，将调好的酱汁均匀地浇在食材上即可享用。

2. 紫菜虾滑汤

材料：

虾滑200g

鸡蛋两个

紫菜一小块

做法：

1. 两个鸡蛋摊成鸡蛋饼，切成条。

2. 锅里烧两碗水，水开放紫菜，紫菜煮开后放葱花。虾滑下锅煮到变色，再放鸡蛋卷进去。

3. 一勺生抽+小半勺鸡精+小半勺蚝油，小火煮一会即可。

3. 虾滑炒蔬菜

材料：

虾滑200g

鸡蛋两个

紫菜一小块

葱花、生抽、鸡精、蚝油

做法：

1. 鸡蛋饼制作：鸡蛋打散，平底锅一抹，小火慢煎成饼，再切成条状，备用。

2. 锅中加水烧开，紫菜丢进去，煮开后撒上一把葱花，虾滑下锅，变红后放鸡蛋条，最后加生抽、鸡精、蚝油，小火煮一会即可。

4. 虾滑鲜蔬汤

材料：

鸡蛋、盐、白胡椒粉、活虾、芦笋、蟹味菇、西红柿、白菜叶

做法：

1. 将活虾去壳剥成虾仁，剁成泥，加入适量的白胡椒粉、盐和蛋清抓匀腌制。

2. 白菜叶切成细条，西红柿切块，芦笋斜切成段。

3. 锅中加猪骨汤或清水，放入西红柿、蟹味菇和盐大火煮，煮开后加入芦笋和白菜叶，再次沸腾后加入虾滑，煮沸后关火。

5. 减脂虾滑

材料：

虾滑1包

胡萝卜碎、盐、黑胡椒粉

秋葵

做法：

1. 秋葵对半切开焯水，控干水分，裹上淀粉。

2. 虾滑加胡萝卜碎、盐、黑胡椒粉调味。

3. 挤上虾刷，锅底轻油，虾滑面下锅，煎熟翻面即可。

这些做法不仅美味可口，而且营养丰富，适合减肥期间的饮食需求。可以根据个人口味选择合适的做法，享受健康美味的减肥餐。