杂粮食物做法

杂粮粥

食材：大米50克、小米20克、紫米10克、红豆10克、黑豆10克、花生20克、红枣适量。

做法

1. 将大米、小米、花生、红豆等提前浸泡。

2. 准备一口砂锅，将浸泡好的杂粮放入锅中，并加入适量清水。

3. 根据个人口感要求，水量可多可少。

4. 出锅前可放入少许冰糖或红枣中和口感。

提示：使用砂锅炖煮口感更绵密。

杂粮米饭

食材：大米、糯米、小米、大麦、黑米、红枣等。

做法

1. 将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，其他米类提前浸泡2小时。

2. 将所有米类放入电饭煲中，按平时做饭的比例加入适量水。

3. 加入红枣，按正常煮饭程序煮熟即可。