白菜王汤的做法

白菜王汤的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

白菜蛋汤

用料：小白菜200克、鸡蛋2个、豆腐1块（约200克）、姜片适量、盐适量、鸡精少许、香油几滴。

步骤

1. 小白菜洗净，切成段备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味。

2. 热锅凉油，倒入搅拌好的鸡蛋液，小火慢慢煎至两面金黄，盛出备用。

3. 在另一口锅中加入适量清水，放入姜片煮沸。放入焯好水的豆腐块，小火煮5分钟。加入煎好的鸡蛋块和小白菜段，继续煮至小白菜变软。加入盐、鸡精调味，最后滴入几滴香油增香。

4. 将煮好的汤盛入碗中，即可享用美味。

白菜鸡汤

用料：鸡汤1碗、大白菜2片、青蒜苗2根、盐少许。

步骤

1. 白菜洗净，切成粗条。青蒜苗洗净，切成1cm左右的段。