盐焗母鸡做法

盐焗母鸡的做法有多种，以下提供三种做法：

方法一：电饭锅盐焗鸡

食材准备

整鸡一只

盐焗鸡粉一包

花生油一勺

生姜适量

大葱一根

红枣数颗

党参适量

生枸杞一小把

烹饪步骤

将整鸡处理干净，用开水烫洗一遍去除杂质，使鸡皮紧实光滑。

均匀撒盐焗鸡粉，淋上花生油，按摩至均匀吸收，腌制1小时。

电饭锅底部铺上姜片、大葱段、红枣、党参和枸杞，将腌制好的鸡放入，倒入腌料汁。

按下煮饭键，耐心等待35分钟，待香气四溢时取出，皮脆肉嫩的盐焗鸡即可享用。

方法二：烤箱盐焗鸡

材料准备

一只整鸡

适量粗盐

适量葱姜蒜等调味料