元宝饼做法

元宝饼的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

方法一：传统肉馅元宝饼

用料

生姜片 1-2片

义乌红糖 10克

半精半油的猪肉、葱、适量盐和味精

面粉、盐、义乌红糖、适量温开水、少量色拉油

做法

将半精半油的猪肉、姜片和葱一起剁成肉馅，加入适量盐和味精调味，稍咸一点。

将面粉、盐、义乌红糖放入硅胶和面袋，加入适量温开水和少量色拉油，反复揉面。静置10分钟醒面。

将醒好的面分成一个一个剂子，擀成薄片，包入肉馅，包成饺子形状。

把饺子形的两个尖围拢，用力捏在一起，变成一个元宝形状。

上下火170度，烤10分钟，香喷喷的元宝饼就出炉了。

方法二：鸡蛋和肉馅元宝饼

用料