汤泡萝卜做法
方法一：
腌制萝卜
将萝卜洗净去皮，切成条状。
在萝卜条中加入一勺食盐，搅拌均匀后腌制一个小时，使萝卜变脆。
制作泡萝卜水
锅里加冰糖、花椒、食盐、小米椒、泡椒，再加适量清水，开大火煮开后关火放凉。
装瓶
将腌制好的萝卜条放入干净无水无油的容器中，倒入放凉后的泡萝卜水，再加适量白醋和白酒，用筷子搅拌几下即可。
方法二：
准备食材
萝卜一根、高汤4碗、香菜少许。
煮萝卜
萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段。
适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火。
上桌
上桌前再洒上香菜即可。
方法三：