构树棒的做法

构树棒（构树穗）的吃法有以下几种：

蒸着吃

摘去老柄和叶子，洗净并控去水分。

加入少许食用油、盐和面粉，搅拌均匀，让构树棒裹上面粉。

将其放入蒸锅的笼屉上，水开后蒸5分钟即可。

吃时蘸蒜泥、盐、生抽、醋和香油调好的汁，如果喜欢辣，还可以加点辣椒油。

炸着吃

摘好洗净的构树棒，控去水分。

加入盐、味精等调料，搅拌均匀，腌制10多分钟入味。

放入油锅中炸至金黄色即可。

拌着吃

构树棒洗净后，用淡盐水泡一个小时，然后清水冲洗干净并控水。

拌上食用油和干面粉，让构树棒均匀裹上面粉。

上锅蒸10分钟，取出后晾凉，加入蒜泥、盐和香油调成的汁拌匀即可。