包菜香菇饺子馅做法大全集
包菜香菇饺子馅的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：
1. 包菜大肉馅饺子
用料：
包菜 500g
肉馅 300g
大葱 1棵
生姜 26g
香菇 2朵
土鸡蛋 1个
十三香 9g
食用油 适量
盐 10g
鸡精 3g
酱油 8g
蚝油 8g
香油 6g
饺子皮 800g
做法步骤：
1. 包菜洗干净剁碎放入盆里，撒上一些盐搅拌均匀，静置10-20分钟左右。
2. 准备好肉馅。
3. 将生姜洗干净剁成碎末，大葱洗干净切成葱花，一起放在肉馅上，放上十三香。
4. 炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面激出香味。
5. 搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。
6. 看看包菜已经出水，用粗纱布包住包菜碎末，挤去多余的水分。