动漫煎饼做法
动漫煎饼的做法有很多种,可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和模具。以下提供几种常见的做法:
1. 基本卡通煎饼
用料:
面粉
水
盐
油
做法:
1. 称量好面粉,加入适量的水和盐,搅拌到无颗粒。
2. 用筷子挑起面糊,面糊能顺着筷子流下来即可。
3. 平底锅放入适量的油,倒入面糊,让面糊自然摊开,小火煎到面糊凝固。
4. 翻转过来煎另一面,在煎的过程不断翻转,煎到两面发黄。
5. 把卡通模具洗干净,在煎饼上印出图案并取出来即可。
2. 有色卡通煎饼
用料:
紫薯粉或其他有色粉类
水或牛奶
炼乳
面粉
做法:
1. 紫薯粉和炼乳,面粉,加水调匀(无疙瘩)。
2. 平底锅不开火,用裱花袋装紫薯面糊剪小口,勾勒线条。
3. 小火加热到线条变色后,倒入白色面糊填满整个图案。