烤鸡二次做法

方法一：奥尔良烤鸡粉腌制

食材

小土鸡 1个

奥尔良烤鸡粉 适量

椒盐 适量

蜂蜜 适量

步骤

将小土鸡洗净，将腿塞入屁股下的洞里，头塞入颈子的洞里。

奥尔良调料加适量水稀释，浸泡小鸡七八小时以上，最好隔夜更入味。

将水浇在鸡身上以入味，并用牙签在鸡身上戳一些洞。

第二天，腌好的鸡用烤叉固定，用锡纸包住翅尖防止烤糊。

预热烤箱至200度，烤40分钟。

方法二：柠檬、洋葱和洋香菜烤鸡

食材

鸡 1盒（1KG）

柠檬 半颗

洋葱 半颗

洋香菜 一株