陆丰虾做法

陆丰虾的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

生腌虾姑

将鲜活的虾姑洗净，沥干水分，切成段。

加入适量的鱼露、酱油、指天椒、芫荽、蒜头、姜粒等调料，搅拌均匀后放置在阴凉处腌制4小时左右，期间需要不时地将盆抖几下，以便腌制得更加均匀。

清蒸虾姑

将鲜活的虾姑洗净，沥干水分，然后放入蒸锅中蒸熟，时间大约8-10分钟。

蒸熟的虾姑肉质鲜嫩，味道鲜美，是一道简单而美味的佳肴。

油炸虾姑

将虾姑洗净，沥干水分，然后放入油锅中炸至金黄色，外酥内嫩，香脆可口。

油炸虾姑是一道非常受欢迎的下酒菜，也是海陆丰地区常见的一种烹饪方式。

蒜蓉烤虾

鲜虾洗净，去壳去肠线，保留尾部的壳。

大蒜切碎，与橄榄油、盐和黑胡椒混合成蒜蓉酱，均匀涂抹在虾身上。

将虾放在烤盘上，上面放上柠檬片，预热烤箱至200°C，烤8-10分钟，或直到虾变成粉红色。

茄汁虾

鲜虾洗净，去壳去肠线。