汤烤冷面做法

方法一

用料

烤冷面 2张

鸡蛋 1个

洋葱/香菜 适量

鸡精，十三香，花椒粉，孜然粉，蒜蓉辣酱，番茄酱，甜面酱，韩式辣酱，白糖，白醋，白芝麻

做法

洋葱/香菜 切碎，冷面 顺方向切条

料汁： 鸡精/十三香/花椒粉/孜然粉 各1小勺，甜面酱/蒜蓉辣酱 各半勺，白醋/韩式辣酱 各1.5勺，番茄酱4勺，白糖/白芝麻1勺，水3汤勺

鸡蛋 打散/煎饼/切条

锅倒底油，下冷面，翻炒1分钟，放洋葱/鸡蛋，倒料汁，翻炒3分钟，撒香菜，炒匀出锅

方法二

用料

油

火腿肠

洋葱丝

粗辣椒面

细辣椒粉

孜然粉

孜然粒

半勺蚝油

白糖

老抽

半碗清水

陈醋

香菜